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夏日炎炎的下午

大家姐突然提議煮韓國部隊鍋
那我們就一起去買材料了
 
部隊鍋其實就是“咩都有”的韓國濃湯火鍋
當中必有的是韓國即食麵。
當然還有其他配料,如泡菜、洋蔥、焗豆、煙肉、起士片、年糕等等
 
這次我們的部隊鍋有
 
 
1. 韓國午餐肉(我是在759 呀信屋買的;特價HKD 15)
2. 豆腐 (本想買韓國豆腐,但附近超市沒有,大家可以去citysuper 買)
3. 泡菜 (在大昌買了泡菜,百佳也有一盒盒泡菜的,非常方便)
4. 洋蔥(半個洋蔥切絲就行了)
5. 茄汁焗豆 (罐頭的就可以了)
 
 
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端午節這個傳統節日
我們當然不能放過好機會
上個星期六
我們就在家中一起包糉
 
先介紹材料
 
有白糯米
要放花生油、雞粉和一點鹽伴好
 

 

花生

 

咸蛋

 

栗子
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這一年的新的突破
就是要再學做其他的賀年食品=V=
在愛料理的這個apps,發現了做芝麻糖的食譜,那我就興致勃勃去試一試
然後幸運地成功了
 
 
 
先把黑芝麻白鍋炒香
 
 
加入白芝麻繼續炒香
 
 
之後要開始煮麥芽
要做糖做到不黏牙,原來要把糖燒到160度以上
如果糖不夠溫度,做的芝麻糖就會又硬又黏牙了
我在internet上search了search,

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